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店內菜單
店內菜單
特選厚切りたん塩を筆頭した、GOSAMARU自慢の逸品をご賞味あれ
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店內課程
course
即使是第一次來也推薦的套餐。廚師精心挑選每一塊肉，確保味道均衡。
套餐
特別 GOSAMARU 套裝
（1份）
泡菜、韓式拌菜、鹹牛舌、特選裡肌肉、特選牛小排、兩份今日特餐、米飯和海帶湯
4.000 ¥
護佐丸套裝
（1份）
泡菜、韓式拌菜、鹹牛舌、上等牛裡肌、上等牛小排、牛腩排、雞腿肉、香腸、米飯、海帶湯
3.000 ¥
什錦
特別GOSAMARU組合
（3-4人份）
頂級牛舌、頂級牛裡肌、頂級牛小排、頂級牛腩排、特選牛舌、特選牛裡肌、特選牛小排、今日特餐、沙拉、燉牛筋
15.000 ¥
森護佐丸
（3-4人份）
鹽漬牛舌、牛裡肌、牛腩排、牛腩排、上腰肉、上牛腩排、雞腿、香腸、沙拉、燉牛筋
10.000 ¥
[需預約] 主廚特製套餐（至少4人）
推薦用於年末年初聚會！ 5000日圓起主廚特別推薦套餐
5,000日圓套餐
10,000日圓套餐
15,000日圓套餐
我們將根據以上信息，討論您的預算和偏好！
歡迎隨時諮詢。
例）5,000日圓套餐
*1人份
【開胃菜】
泡菜
韓式拌菜
沙拉
雞腿刺身
雞心刺身
烤生魚片
【今日特餐】
特製牛舌
特級鹽漬牛舌
牛舌懸吊
西冷牛排
三角五花肉
千本魚捲
外腿肉
芥末烤五花肉
內襯
外襯
柚子烤肉
【甜點】
香草冰淇淋配黃豆粉和黑糖蜂蜜
5.000 ¥
[需預約] 其他
肉餅
為生日、週年紀念日或其他特殊回憶留下一個難忘的驚喜。
升級費用為 5,000 日元起，具體取決於您的預算。
5.000 ¥
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點菜選單
meat
我們提供各種您在其他地方找不到的正宗肉類菜餚，包括精緻的牛舌、泡菜、韓式拌菜、沙拉和湯。
肉
特製厚切牛舌
厚切的舌頭！ ！ ！這道菜經常預售一空！特選厚切舌頭，口感柔軟，沒有異味，強烈推薦給不喜歡吃舌頭的人。
3.600 ¥
第一名
特選排骨
這道精選的烤肉是當天脂肪含量最高的。
肉質呈現美麗的大理石花紋，看起來賞心悅目！
2.580 ¥
特選裡肌肉
我們精選的牛腰肉，由肋眼牛排和西冷牛排製成，以其香甜的油脂而聞名。
牛腰肉略帶粉紅色，也顯示它已經可以食用了，但更妙的是，煮熟後把它放在米飯上，讓香甜的油脂滴進米飯裡。
它會讓原本美味的米飯變得更加美味！
2.580 ¥
充滿活力
護佐丸的原創提神料理♪
蒜香十足☆
2.280 ¥
鍋醃排骨
這是用大量蔬菜和水果提取物醃製的最好的肉。
1.980 ¥
鍋醃裡肌肉
用特製醬汁醃製的里肌肉真是美味！水果萃取物讓肉質更加鮮嫩！因為是天然低脂的部位，所以可以盡情享用足量的特製醬汁。
1.980 ¥
可以用筷子切開的煮鹽
GOSAMARU的工作人員Kanna-chan推薦這款牛舌！慢燉的牛舌鮮嫩無比，用筷子都能輕鬆切開！ ☆
] 因為已經煮熟了，所以非常適合當零食，或者稍微煎一下配米飯吃！它配有芥末、柚子胡椒和鹽，所以您可以隨意添加您喜歡的調味品！
1.480 ¥
紅燒牛筋
入口即化的牛筋湯與米飯和酒完美搭配！
690 ¥
頂級牛腩排
厚切、豐盛、健康的牛腩排。
我們選用肉質最柔軟的部分。
1.780 ¥
牛腩排
牛腩排，也就是橫膈膜，吃起來既滿足又健康！愛吃肉的女性絕對不能錯過的部位☆
1.080 ¥
鹽
我們用的是大塊牛舌的尖端。
因為這是經常活動的部分，所以口感有嚼勁，味道濃鬱。
1.280 ¥
通托洛
590 ¥
上腰肉
我們建議將味道清淡、體積龐大的上腰肉放在烤架邊緣慢慢烤熟。
小心不要讓溢出的汁水灑出來！
1.780 ¥
腰部
如果您想要更清淡的肉，我們推薦裡肌肉！
因為它不太肥，略帶粉紅色，表明它已經成熟且美味。
1.080 ¥
牙買加烤雞
香辣牙買加雞
690 ¥
本次裡
590 ¥
坦蘇拉米
這是牛下巴和臉頰連接處的肉。嚼勁十足，濃鬱的肉味堪比牛舌！
這可是大牛身上才能一次性吃到的稀有部位！
980 ¥
蔥舌鹽
柔軟的高級牛舌，鋪上大量用鹽醃製的蔥花。包好後烘烤，肉和蔥的美味完美融合，成就極致的鹹香牛舌！
2.180 ¥
成人用芥末醬
在眾多燉舌頭料理中，這道芥末舌頭絕對是人氣之選。
辛辣的芥末搭配柔嫩的燉舌頭，尤其受到愛喝酒人士的青睞。 ☆
1.480 ¥
肉餅
為生日、週年紀念日或其他特殊回憶留下一個難忘的驚喜。
升級費用為 5,000 日元起，具體取決於您的預算。
5.000 ¥
側邊選單
凱薩沙拉，起司豐富
沙拉在gosamaru也很受歡迎。您可以享用美味的肉類和蔬菜。
890 ¥
泡菜拼盤
自製泡菜拼盤人氣爆棚，擁有許多隱形粉絲！
790 ¥
紅燒牛筋
入口即化的牛筋湯與米飯和酒完美搭配！
690 ¥
奶油
690 ¥
海鮮泡菜
扇貝、章魚、魷魚和chanja（雞肉燉菜）
*配料可能隨季節變化。
490日圓（單品）
980日圓（3種海鮮泡菜）扇貝
590 ¥
章魚
590 ¥
烏賊
590 ¥
改變
590 ¥
什錦
1.080 ¥
韓式拌飯
豆芽菜、蘿蔔、蕨菜、青菜：各490日圓、什錦：690日圓豆芽
590 ¥
日本白蘿蔔
590 ¥
春天
590 ¥
綠色蔬菜
590 ¥
什錦
790 ¥
豆腐上面撒上蔥花和芝麻
590 ¥
10秒炙烤黑毛和牛
*不宜生吃
1.580 ¥
香煎牛肉，裹上蔥花
新菜單！新鮮炙烤的牛肉搭配大量蔥花，再搭配清爽的柚子醋凍，盡情享用☆
1.580 ¥
烤培根
新菜單！厚切培根，味道濃鬱。
690 ¥
護佐丸沙拉
只需額外支付 100 日元，您就可以將 Gosamaru 沙拉做成豐盛的沙拉，上面放有大量韓國海藻。
690 ¥
清爽的李子蘿蔔沙拉
790 ¥
大地祝福馬鈴薯沙拉
690 ¥
番茄沙拉
690 ¥
烤蔬菜
高麗菜、南瓜、甜椒、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、茄子、玉米
單品：390日圓 什錦：790日圓高麗菜
490 ¥
南瓜
490 ¥
青椒
490 ¥
香菇
490 ¥
洋蔥
490 ¥
茄子
490 ¥
錐體
490 ¥
什錦
890 ¥
夏森
包含新鮮生菜、泡菜和韓式拌菜的蔬菜捲套餐
1.380 ¥
蓬鬆蛋湯
590 ¥
牛肉湯
濃鬱的口味和誘人的香氣，讓人忍不住想吃辣，很多人都覺得很容易上手！ *您可以依照自己的喜好調整辣度。
690 ¥
非常辣
蔥花飯
大的
590 ¥
中等的
490 ¥
小的
450 ¥
拌飯
890 ¥
庫巴
690 ¥
排骨湯
790 ¥
牛肉湯
790 ¥
飲品菜單
您可以根據自己的喜好享用啤酒、葡萄酒和其他與食物搭配的飲品。菊之郎VIP
玻璃
520 ¥
瓶子
3.800 ¥
菊之露棕色
玻璃
420 ¥
瓶子
2.800 ¥
殘波黑
玻璃
420 ¥
瓶子
2.800 ¥
庫梅森
玻璃
420 ¥
瓶子
2.800 ¥
肉食動物
食肉者赤霞珠是一款專為肉類菜餚釀造的黑葡萄酒，是一款乾型、濃鬱的加州紅葡萄酒，其理念是「與肉類菜餚完美搭配」。成熟葡萄的甜美香氣和濃鬱的口感，能提升任何肉類的美味。
3.900 ¥
555
瓶子（紅色）：黑莓和胡椒的香氣，具有成熟水果與橡木單寧相結合的濃鬱風味。
3.800 ¥
朝日超爽
生啤酒
590 ¥
麒麟拉格啤酒中瓶
650 ¥
Orion 啤酒中瓶裝
650 ¥
朝日乾零度啤酒
非酒精性
450 ¥
角高球
550 ¥
梅酒
530 ¥
杯裝葡萄酒
490 ¥
楚海
500 ¥
軟性飲料
西印度櫻桃
350 ¥
橘子
350 ¥
蘋果
350 ¥
可爾必思
350 ¥
可樂
350 ¥
薑汁汽水
350 ¥
冰茶
350 ¥
冰咖啡
350 ¥
烏龍茶
350 ¥
三品茶
350 ¥
烏鎮茶
350 ¥
綠茶
350 ¥
甜點菜單
杏仁豆腐
290 ¥
牛奶草莓杏仁豆腐
350 ¥
豆漿布丁，含烤大豆粉和黑糖漿
420 ¥
香草冰淇淋
290 ¥
巧克力冰淇淋
290 ¥
Shikuwasa冰糕
290 ¥
side
drink
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